торт с гофрированной текстурой

Обучение для начинающих и практикующих мастеров по созданию высокого торта с необычной текстурой из ганаша и вафельной композицией.

программа обучения:

• сборка высокого торта на
• готовых бисквитах и начинках
• быстрое выравнивание, работа с ганашом
• несложная конструкция для высокого торта
• создание текстуры на торте, работа с ганашом
• создание вафельной цветочной композиции