серия вебинаров
арт-торты
Обучение для практикующих мастеров авторской технике по созданию тортов любой формы, в том числе тортов-бюстов и портретных тортов
программа обучения
- Создаем собственные молды для создания тортов сложных форм. Для создания молдов используем многоразовые материалы, которые легко приобрести и подготовить. Не используем покупной силикон и другие его аналоги
- Готовим и работаем с пластичным шоколадом, который в дальнейшем подойдет для создания цветов и лепки
- Готовим два плотных ганаша на белом и темном шоколаде
- Работаем с какао-маслом
- На вебинарах работаем на заранее подготовленных бисквитах и начинках
1
собираем два торта и красим двумя способами
современная скульптура
Авторская техника создания текстуры под бетон / осыпающуюся штукатурку
ананас
Оригинальная покраска под ананас