серия вебинаров

арт-торты

Обучение для практикующих мастеров авторской технике по созданию тортов любой формы, в том числе тортов-бюстов и портретных тортов

программа обучения

  • Создаем собственные молды для создания тортов сложных форм. Для создания молдов используем многоразовые материалы, которые легко приобрести и подготовить. Не используем покупной силикон и другие его аналоги
  • Готовим и работаем с пластичным шоколадом, который в дальнейшем подойдет для создания цветов и лепки
  • Готовим два плотных ганаша на белом и темном шоколаде
  • Работаем с какао-маслом
  • На вебинарах работаем на заранее подготовленных бисквитах и начинках

1

собираем два торта и красим двумя способами

современная скульптура
Авторская техника создания текстуры под бетон / осыпающуюся штукатурку
ананас
Оригинальная покраска под ананас

стоимость

Доступ 6 месяцев.
Две техкарты летних и необычных тортов: облепиховый торт и торт матча с юзу. Мы не печем, но обсуждаем все нюансы приготовления.
12 000
руб
18 000
руб
+ бонус:

работы учеников