серия вебинаров

арт-торты

Обучение для практикующих мастеров авторской технике по созданию тортов любой формы, в том числе тортов-бюстов и портретных тортов
  • После вебинаров вы без труда соберете самостоятельно такие торты как бюст Венеры или Давида
  • возможности ограничены только вашей фантазией

пройдя вебинары, вы

купить серию вебинаров
  • 01
    Научитесь создавать торты любых сложных форм
  • 02
    Выйдите на новый уровень работ
  • 03
    Подойдете к кондитерскому делу, как к искусству
  • 04
    Освоите 2 актуальные техники окрашивания и создания текстур

»

программа обучения

  • Создаем собственные молды для создания тортов сложных форм. Для создания молдов используем многоразовые материалы, которые легко приобрести и подготовить. Не используем покупной силикон и другие его аналоги
  • Готовим и работаем с пластичным шоколадом, который в дальнейшем подойдет для создания цветов и лепки
  • Готовим два плотных ганаша на белом и темном шоколаде
  • Работаем с какао-маслом
  • На вебинарах работаем на заранее подготовленных бисквитах и начинках

1

собираем два торта и красим двумя способами

  • современная скульптура
    Авторская техника создания текстуры под бетон / осыпающуюся штукатурку
  • ананас
    Оригинальная покраска под ананас

стоимость

Доступ 6 месяцев.
Две техкарты летних и необычных тортов: облепиховый торт и торт матча с юзу. Мы не печем, но обсуждаем все нюансы приготовления.
12 000
руб
18 000
руб
+ бонус:

работы учеников